Adakah anda akan borong trehalose dari pengeluar dan pembekal trehalose profesional? Ia adalah salah satu pengeluar trehalose yang terkenal di China, selamat datang untuk menghubungi kilang kami.

Trehaloseadalah produk kristal putih yang dihasilkan oleh kaedah enzim dengan glukosa sebagai bahan mentah, dan kemudian melalui penapisan, pemisahan, penyejatan dan kepekatan, penghabluran, dan pengeringan.

product-6000-4000

Gula Trehalose, yang terkenal dengan keupayaan pengekalan air yang tinggi, adalah bahan utama dalam makanan dan kosmetik. Gula ini membentuk fasa gel sebagai sel dehidrat, melindungi organel sel dalaman dengan mengekalkannya. Rehidrasi membolehkan aktiviti selular biasa tanpa kerosakan biasa dari kitaran dehidrasi/rehidrasi. Selain itu,serbuk trehaloseBertindak sebagai antioksidan, memberikan manfaat tambahan. Sebelum ini, proses yang mencabar dan mahal, pengekstrakan trehalose kini lebih mudah diakses dan digunakan secara meluas dalam pelbagai aplikasi.

Spesifikasi

Nama Produk:	Trehalose dehydrate
Nombor CAS	99-20-7
Item analisis	Spesifikasi
Penampilan	Serbuk kristal putih
Kesucian (trehalose)	Lebih besar daripada atau sama dengan 98.0%
Kerugian pada pengeringan	Kurang daripada atau sama dengan 1.5%
Ph	5.0-6.7
Warna	Kurang daripada atau sama dengan 0.1
Kekeruhan penyelesaian	Kurang daripada atau sama dengan 0.05
Memimpin	Kurang daripada atau sama dengan 0.5mg/kg
Sisa pencucuhan	Kurang daripada atau sama dengan 0.05%
Tuduhan yang berdaya maju	Kurang daripada atau sama dengan 300cfu/g
Ragi dan acuan	Kurang daripada atau sama dengan 100cfu/g
Organisma Coliform	Kurang daripada atau sama dengan 30mpn/100g
Patogenik	Negatif
Pembungkusan	Pek dalam kertas - drum dan dua plastik - beg di dalam nw . 25 kgs id35xh51cm.
Penyimpanan	Simpan dalam well - bekas tertutup dari kelembapan, cahaya, oksigen.
Jangka hayat	24 bulan di bawah syarat -syarat di atas dan dalam pembungkusan asalnya

Fungsi

Penggantian gula - digunakan dalam makanan manis - (10-99.9% pengganti gula) seperti makanan ringan, kek, kesesakan, dan perasa.

Penstabil untuk kanji & protein - menghalang penuaan kanji (tambahan 2-5%) dalam makanan beku, barangan bakar, dan mi. Melindungi protein dalam bakso beku, tauhu, dan produk tenusu (tambahan 2-10%).

Pemeliharaan & Tekstur Enhancer - Mengekalkan kesegaran dalam makanan dehidrasi (2-5% merendam), meningkatkan rasa (0.5-7% tambahan), dan menghalang browning dalam kesesakan, jus, dan buah -buahan.

Kawalan kelembapan & penghabluran - Mengurangkan penyerapan kelembapan dalam daging kering, coklat, dan serbuk. Meningkatkan tekstur dalam gula -gula (penggantian gula 40-80%).

Aplikasi

Industri Makanan & Penjagaan Kesihatan

Pukal Trehalosedigunakan secara meluas dalam makanan seperti coklat, gula -gula, minuman, barang bakar, dan produk beku. Ia menawarkan faedah seperti hygroscopicity yang rendah, pengekalan kelembapan, perencatan penuaan kanji, dan rintangan beku yang lebih baik. Ia adalah haba - dan asid - tahan, meningkatkan prestasi pembekuan, dan menghalang reaksi Maillard. Di samping itu, ia menstabilkan protein dan lipid, mengubah perisa, dan menyediakan tenaga yang berterusan tanpa pancang gula darah.

Industri Kosmetik

TrehaloseBertindak sebagai ejen pelembab dan pelicinan untuk kulit dan rambut, melindungi daripada dehidrasi. Ia mempunyai sifat pelembab yang kuat, walaupun dalam keadaan yang melampau, dan menawarkan kesan radiasi anti -. Ia mengekalkan bahan -bahan kosmetik, meningkatkan penyerapan kulit, memanjangkan hayat rak, dan mengurangkan bau badan.

Industri Pertanian

Gula TrehaloseMeningkatkan rintangan benih tumbuhan kepada tekanan dan memanjangkan kesegaran bunga potong, meningkatkan umur panjang mereka.

product-612-409