Sebilangan besar kajian mendapati bahawa sterol tumbuhan mempunyai kepentingan tertentu dalam mengurangkan kejadian hipertrofi prostat lelaki.
Kajian klasik seperti Berges et al. (1995) melakukan kajian intervensi pada 200 pesakit dengan hipertrofi prostat jinak. Hasil kajian mendapati bahawa setelah 6 bulan suplemen dengan β-sitosterol, kumpulan eksperimen sama ada dari kelajuan kencing maksimum, sisa pengeluaran air kencing, atau gejala. Nilai skor dan aspek lain lebih baik daripada kumpulan kawalan (P< 0,01="" ),="" dan="" kesannya="" boleh="" bertahan="" sekurang-kurangnya="" 18="" bulan.="" banyak="" kajian="" populasi="" lain="" telah="" mencapai="" kesimpulan="" yang="" serupa="" (berges="" et="" a1.,="">
Kajian epidemiologi menunjukkan bahawa pengambilan diet sterol tumbuhan berkorelasi negatif dengan kejadian barah seperti barah prostat, barah ovari, dan barah gastrik. Hasil kajian McCann et al. (2003) menunjukkan bahawa pengambilan makanan β-sitosterol (478-861 mg / d), campesterol (26-32 mg / d) danstigmasterol(& gt; 23 mg / d) dan berlakunya barah ovari Korelasi negatif. De et al. (2000) melakukan kajian di Uruguay dan mendapati bahawa pengambilan sterol tumbuhan berkorelasi negatif dengan kejadian barah gastrik.
Beberapa sarjana mengemukakan bahawa fitosterol mungkin mempunyai fungsi antioksidan. Sebagai contoh, dalam larutan metil linoleat teroksidasi, kesan antioksidan pelbagai fitosterol dari tinggi ke rendah adalah campesterol> β-sitosterol> stigmasterol (Normen et al., 2001).
Penyelidikan terbaru juga menunjukkan bahawa stigmasterol mempunyai kesan menghalang pembentukan bahan pro-radang dan mempercepat penurunannya. (Gabay et al., 2010).