1. Pengenalan Produk

【WHAT ARE PHYTOSTEROLS?】

Sterol soya, or plant sterols, are isolated from unsaponifiables of vegetable oils. They are structurally related to cholesterol, but differ from cholesterol in the structure of the side chai【SOURCE】

Minyak sayuran, seperti minyak kacang soya, minyak biji lobak, minyak bunga matahari, minyak jagung atau minyak tinggi.

【MAIN COMPONENTS】

Beta sitosterol, Campesterol, Brassicasterol dan stigmasterol.

Soy Sterol

2. Komposisi fitosterol daripada sumber yang berbeza

item	Fitosterol Kacang Soya (Sterol Soya)	Fitosterol jagung	Fitosterol Pine	Fitosterol biji sesawi
Stigmasterol	24.51 peratus	18.67 peratus	0.75 peratus	13.08 peratus
- sitosterol	44.45 peratus	43.18 peratus	76.60 peratus	40.19 peratus
Campesterol	24.81 peratus	28.16 peratus	6.90 peratus	28.73 peratus
Brassicasterol	0.58 peratus	2.09 peratus	-	9.72 peratus
Sitostanol	-	-	11.59 peratus	1.92 peratus
Campestanol	-	-	1.26 peratus	-
4-D5 Oat sterol	-	-	0.33 peratus	-
6-D7 Oat sterol	-	-	0.50 peratus	-

3. Proses Pengilangan

DD oil,accessories,catalyzer → Feeding esterification washing

↓

Penghabluran suhu rendah

↓

Crude Phytosterol ← Separate

Ethanol → wash

↓

Penyaring

↓

penghabluran sejuk

↓

95 peratus Phytosteol

4. HSF's Phytosterols list

Nama Produk	Spesifikasi	Sumber	Aplikasi
Fitosterol	95 peratus	kacang soya	Makanan berfungsi, tablet, kapsul keras
Fitosterol	90 peratus CWD	kacang soya	Makanan berfungsi, tablet, kapsul keras, Larut dalam air
Fitosterol	90 peratus TAB	kacang soya	Makanan berfungsi, tablet, kapsul keras, kandungan tinggi -Sitosterol, keupayaan pengaliran yang sangat baik
Fitosterol	98 peratus	pain	Makanan berfungsi, tablet, kapsul keras, kandungan tinggi -Sitosterol
Stigmasterol	90 peratus, 95 peratus	kacang soya	untuk pengawal selia pertumbuhan tumbuhan, prodrugs, bahan mentah-kosmetik mewah
-Sitosterol	60 peratus, 70 peratus	kacang soya/pine	Kaya dengan -Sitosterol, untuk makanan berfungsi, prodrug, bahan mentah-kosmetik mewah

In 1999, the US Food and Drug Administration (FDA) has been approved that the foods added phytosterol and phytosterol ester can use "healthful" labels.

In 2010,plant phytosterols and phytosterol esters were allowed to be added to food as new resource foods (Food safety comprehensive coordination and Health Supervision Bureau of the Ministry of health of People's Republic of China, 2010 Third New Resources Food Bulletin).

Sterol soyatelah dibuktikan untuk aplikasi makanan berikut: minyak sayuran, mentega sayuran, marjerin, produk tenusu, minuman protein sayuran, perasa, salad dressing, mayonis, jus, makaroni, mi dan bijirin vegetarian