Vanillin adalah komponen aroma kacang vanila, juga dikenali secara kimia sebagai vanillin, yang kebanyakannya terdapat dalam vanila tumbuhan semula jadi. Biji vanillin adalah buah kering vanillin, rempah tumbuhan semula jadi yang berharga.Serbuk Vanillin Asliadalah rempah yang penting dan boleh digunakan dalam makanan, tembakau, bahan kimia harian dan pertanian. Perkadaran vanillin yang digunakan dalam industri hiliran adalah kira-kira 50 peratus untuk bahan tambahan makanan, 20 peratus untuk perantaraan farmaseutikal, kira-kira 20 peratus untuk bahan tambahan makanan, dan kira-kira 10 peratus untuk kegunaan lain.
1. Vanillin digunakan terutamanya dalam industri makanan sebagai penambah rasa dalam kek, ais krim, minuman ringan, coklat, kuih-muih bakar dan alkohol. Dosnya ialah 0.01 peratus -0.04 peratus dalam kek dan biskut, 0.02 peratus -0.08 peratus dalam gula-gula, 220 mg•kg{{10} } dalam makanan bakar dan 970 mg•kg-1 dalam coklat. Vanillin juga boleh digunakan sebagai bahan tambahan pengawet makanan dalam pelbagai makanan dan perasa.
2. Dalam industri kosmetik, ia boleh digunakan sebagai agen perasa dalam minyak wangi dan krim;
3. Dalam industri kimia harian, ia boleh digunakan untuk mengubah suai aroma produk kimia harian;
4. Dalam industri kimia, ia boleh digunakan sebagai agen penyahbuih, agen pemvulkanan dan prekursor kimia
5. Ia juga boleh digunakan untuk ujian analisis, seperti ujian sebatian amino dan asid tertentu.
Oleh kerana vanillin sendiri mempunyai kesan bakteriostatik, ia boleh digunakan sebagai perantara farmaseutikal dalam industri farmaseutikal, termasuk dalam rawatan penyakit kulit. Vanillin mempunyai kesan antioksida dan pencegahan kanser tertentu, dan boleh mengambil bahagian dalam penghantaran isyarat antara sel bakteria. Bidang aplikasi yang berpotensi ini akan menggalakkan pertumbuhan pesat permintaan pasaran vanillin pada masa hadapan.
HSF Biotech menyediakan kualiti yang tinggiserbuk vanillin semulajadikepada pelanggan di seluruh dunia. Ia adalah perasa yang boleh dimakan dengan aroma kacang vanila dan keinginan yang kuat untuk kemenyan. Ia juga merupakan bahan mentah yang sangat diperlukan dan penting dalam industri aditif makanan, dan digunakan secara meluas sebagai perasa dalam semua makanan yang perlu meningkatkan rasa susu.