Campuran beri adalah buah lembut, berair, berisi yang berkembang daripada ovari atau organ bunga lain. Terdapat banyak jenis pokok buah beri, seperti anggur, kiwi, strawberi, raspberi, gooseberry, bilberi, mulberi, ara, delima, belimbing, sawo, betik, jambu batu, pic, markisa, dll. Eksokarp beri lebih nipis, mesocarp dan endocarp adalah berisi, dengan jus dan nutrien yang lebih maju.
Juga, beri yang berbeza bukan sahaja rasa yang berbeza, tetapi juga mempunyai manfaat kesihatan mereka sendiri. Berikut adalah manfaat kesihatan yang berbeza dari buah beri biasa.
1. Strawberi
Strawberi berbentuk hati dalam rupa, rasa lazat, berair dalam pulpa dan terutamanya kuat dalam aroma. Strawberi mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan kaya dengan vitamin C, yang membantu dalam penghadaman. Pada masa yang sama, strawberi juga boleh menguatkan gusi, menyegarkan nafas, dan melembapkan tekak. Tannin, bahan aktif dalam strawberi, mempunyai sifat antikanser. Polifenol kimia dalam strawberi segar menghentikan sel kanser daripada terbentuk.
2. Anggur
Anggur bukan sahaja lazat, tetapi juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Kandungan gula buah beri masak adalah setinggi 10 peratus hingga 30 peratus, terutamanya glukosa, yang boleh diserap terus oleh badan. Anggur juga mengandungi mineral kalsium, kalium, fosforus, zat besi dan pelbagai vitamin, serta pelbagai asid amino penting. Pengambilan anggur secara tetap (termasuk kismis) boleh mengurangkan tekanan darah tinggi kerana anggur kaya dengan flavonoid, yang mempunyai kesan menurunkan tekanan darah.
3. Beri biru
Blueberry adalah buah yang mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi. Pulpa blueberry kaya dengan nutrien seperti vitamin, protein, dan mineral. Antaranya, pigmen anthocyanin yang unik dan berharga dalam beri biru sangat tinggi dalam semua buah. Blueberry juga kaya dengan protein, serat makanan, lemak, vitamin dan nutrien lain. Makan 3 hidangan blueberry setiap minggu (1 hidangan adalah kira-kira 28 gram) boleh mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak 1/3. Makan sekurang-kurangnya satu hidangan blueberry setiap minggu boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi sebanyak 10 peratus. Anthocyanin dalam blueberry adalah baik untuk kesihatan saluran darah dan boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
HSF Biotech membekalkan anda dengan lebih selamat, sedap dan lebih berkhasiatserbuk campuran beri yang ditapai. Gabungan tersuai tersedia untuk pelbagai campuran beri.