Apakah kegunaan astaxanthin?

Astaxanthinialah sebatian terpene biasa, kepunyaan karotenoid yang mengandungi oksigen. Astaxanthin banyak terdapat dalam dunia biologi terutamanya pada bulu haiwan akuatik seperti udang, ketam, ikan, dan burung. Astaxanthin mempunyai aktiviti biologi yang penting, terutamanya ditunjukkan dalam fungsi pewarna, antioksidan tinggi, anti-diabetes, anti-radang, dan banyak kesan lain. Oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam perubatan, makanan, kosmetik, makanan, dan akuakultur.

Sumber biasa astaxanthin semulajadi ialah alga, yis merah, salmon, trout, krill, udang, dan udang karang, antara lain. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, permintaan pasaran untuk astaxanthin semulajadi yang berasal dari mikrob telah meningkat dengan pesat, dan pengeluaran mikrob astaxanthin semula jadi telah menarik perhatian.

• Terdapat dua cara utama untuk mikroorganisma menghasilkan astaxanthin:

(1) Gunakan alga untuk menghasilkan astaxanthin:

① Pilih spesies alga: Pilih alga yang boleh menghasilkan astaxanthin, seperti Haematococcus Pluvialis.

② Wujudkan persekitaran yang sesuai: Di ​​bawah keadaan pertumbuhan yang sesuai, Haematococcus pluvialis tumbuh dan membiak dengan cepat dengan sel-sel renang berbendera. Apabila keadaan menjadi keras, sel renang Haematococcus pluvialis kehilangan flagelanya, menebal dinding selnya, dan mengumpul sejumlah besar bahan merah, menyebabkan sel memasuki keadaan tidak aktif.

③ Tambah nutrien: Menambah ion besi ferus semasa proses kultur boleh menggalakkan sintesis astaxanthin.

④ Aruhan cahaya: Menyinari Haematococcus pluvialis dengan cahaya biru boleh mendorongnya untuk mensintesis astaxanthin. Semakin tinggi keamatan cahaya, semakin tinggi pengeluaran astaxanthin dan kesan cahaya yang berterusan adalah lebih baik daripada cahaya yang terputus-putus.

⑤ Pengekstrakan astaxanthin: Gunakan pelarut yang sesuai untuk mengekstrak astaxanthin daripada alga. Haematococcus pluvialis boleh mengumpul astaxanthin kepada kira-kira 5% daripada jisim kering, yang pada masa ini merupakan kaedah pengeluaran astaxanthin semula jadi yang agak baik. Walau bagaimanapun, keadaan pertumbuhan Haematococcus pluvialis adalah sangat keras, dengan keperluan yang tinggi terhadap kualiti air, alam sekitar, dan cahaya, dan kitaran autotrof yang panjang, jadi ia tidak sesuai untuk pengeluaran berskala besar.

(2) Penghasilan astaxanthin melalui kaedah penapaian yis merah

① Pengaktifan yis Phaffia merah: Pertama, yis Phaffia merah perlu diaktifkan untuk memulihkan aktivitinya.

② Inokulasi: Inokulasi yis Phaffia merah ke dalam medium kultur.

③ Penapaian: Penapaian dijalankan di bawah suhu dan persekitaran yang sesuai untuk membolehkan yis Phaffia merah membiak dan mensintesis astaxanthin.

④ Pengumpulan bakteria sentrifugal: Selepas penapaian, yis Phaffia merah diasingkan daripada medium kultur melalui sentrifugasi.

⑤ Pengeringan: Keringkan bakteria yang terkumpul.

⑥ Rawatan pecah dinding: Pecahkan dinding sel yis Phaffia merah dengan kaedah fizikal atau kimia untuk membebaskan astaxanthin.

⑦ Pengekstrakan: Gunakan pelarut yang sesuai untuk mengekstrak astaxanthin daripada yis Phaffia merah.

⑧ Kepekatan: Tumpukan astaxanthin yang diekstrak melalui penyejatan dan kaedah lain.

⑨ Analisis astaxanthin yang diekstrak: Akhirnya, ketulenan dan kandungan astaxanthin ditentukan melalui kaedah analisis.

• Penggunaan Astaxanthin dalam industri farmaseutikal

Retina manusia kita kaya dengan asid lemak tak tepu, dan sistem saraf pusat juga kaya dengan asid lemak tak tepu. Radikal bebas yang dihasilkan oleh pengoksidaan dengan mudah boleh menyebabkan peroksidasi sel retina dan sistem saraf pusat, yang membawa kepada kerosakan kepada badan. Kajian telah menunjukkan bahawa astaxanthin boleh dengan mudah melalui membran sel dan penghalang darah-otak kerana struktur molekul khasnya yang tidak larut dalam air. Ia boleh melindungi sistem saraf pusat dengan menyingkirkan radikal bebas oksidatif dengan kuat dan akhirnya memainkan peranan dalam melindungi otak. Dengan secara langsung menyingkirkan radikal bebas oksidatif dalam sel, kapasiti penjanaan semula sel dapat dipertingkatkan dengan berkesan, keseimbangan fungsi tubuh manusia dapat dikekalkan, dan pengumpulan sel penuaan dalam badan dapat dikurangkan, melindungi kesihatan sel dan DNA. dari dalam ke luar; menyingkirkan radikal bebas oksidatif dalam sel dalam badan untuk mengelakkan kerosakan pada batang dan kon di retina, kesan astaxanthin dalam merawat degenerasi makula adalah lebih baik daripada lutein.

• Penggunaan Astaxanthin dalam Industri Kosmetik

Astaxanthin memainkan peranan antioksidan dalam kosmetik. Ia boleh membuang radikal bebas dalam sel, meningkatkan pertumbuhan semula sel, mengekalkan keseimbangan badan, dan mengurangkan pengumpulan sel penuaan. Oleh itu, menggunakan produk penjagaan kulit yang mengandungi astaxanthin boleh mengurangkan masalah penuaan kulit, mengurangkan kedutan, dan memperbaiki kekusaman. Selain itu, astaxanthin juga mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan boleh membantu menyelesaikan sebarang masalah pengoksidaan kulit. Kerana kulit kita menghadapi pelbagai radiasi dan pengoksidaan setiap hari, jika kita tidak mengambil langkah perlindungan yang baik, ia akan mudah menyebabkan penuaan kulit. Pada masa ini, astaxanthin boleh digunakan untuk membantu melambatkan penuaan dan mengekalkan kulit dalam keadaan bermaya untuk masa yang lama.

Ekstrak Haematococcus pluvialis adalah satu lagi bahan tambahan kosmetik. Ia juga kaya dengan nutrien, terutamanya astaxanthin mempunyai kesan antioksidan yang kuat, dan membantu melambatkan penuaan kulit. Oleh itu, jika produk yang dibeli mengandungi lebih banyak "ekstrak Haematococcus pluvialis", maka produk ini juga mempunyai kesan yang sama seperti astaxanthin pada tahap tertentu.

• Penggunaan astaxanthin dalam industri makanan

(1) Aditif makanan: Astaxanthin boleh digunakan sebagai aditif makanan untuk memperbaiki warna, sifat antioksidan, nilai pemakanan, dan lain-lain makanan. Contohnya, dalam pemprosesan produk akuatik seperti udang, ketam dan ikan, menambah jumlah astaxanthin yang sesuai boleh mengekalkan warna asalnya, meningkatkan kapasiti antioksidan dan memanjangkan jangka hayat produk. Selain itu, astaxanthin juga boleh digunakan sebagai penambah nutrisi dan ditambah kepada makanan seperti biskut dan minuman untuk meningkatkan nilai pemakanan produk.

(2) Fungsi penjagaan kesihatan: Sebagai antioksidan yang kuat, astaxanthin mempunyai pelbagai fungsi penjagaan kesihatan seperti anti-penuaan, anti-kanser, dan pencegahan penyakit kardiovaskular. Oleh itu, astaxanthin digunakan secara meluas dalam bidang produk penjagaan kesihatan, seperti kapsul lembut astaxanthin, cecair oral astaxanthin, dan produk lain.

• Permohonanion astaxanthin dalam akuakultur

Pertama, astaxanthin boleh digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk haiwan akuatik. Dengan menggunakan kesan pewarnaannya, ia boleh meningkatkan kualiti daging, kapasiti pembiakan, dan kadar kemandirian haiwan akuatik. Ini terutamanya kerana astaxanthin boleh digunakan sebagai pewarna semula jadi untuk memberikan produk akuatik warna merah atau kuning yang unik sambil meningkatkan imuniti haiwan akuatik.

Sebagai contoh, menggunakan astaxanthin sebagai hormon boleh menggalakkan persenyawaan telur ikan, mengurangkan kematian embrio, mempercepat pertumbuhan individu, dan meningkatkan kematangan ikan. Menambah serpihan yis Phaffia merah yang menghasilkan astaxanthin pada umpan ikan, selepas salmon dan sturgeon memakan umpan, astaxanthin biasanya terkumpul di dalam kulit dan daging ikan, menjadikan ikan kelihatan merah. Berbanding dengan ikan yang tidak memakan astaxanthin, ikan ini mempunyai warna yang lebih cerah, nutrisi yang kaya, dan rasa yang lebih baik, dan sangat popular dengan pengguna di pasaran Eropah dan Amerika. Harga ikan yang kaya dengan astaxanthin juga jauh lebih mahal daripada ikan biasa. Bagaimanapun, disebabkan permintaan pasaran yang besar, industri akuakultur sturgeon dan salmon di negara Eropah dan Amerika masih berkembang pesat. Kandungan astaxanthin dalam salmon sockeye harus mencapai 5-20 mg/kg berat segar, dan umpan yang mengandungi 40-150 mg/kg astaxanthin ialah standard asas untuk salmon sockeye. Dengan cara ini, kandungan astaxanthin yang diperlukan oleh salmon sockeye setiap tahun boleh mencecah ratusan ribu tan, dengan jumlah nilai ratusan juta dolar, yang mempunyai prospek yang sangat luas.

Kedua, astaxanthin juga mempunyai kesan antioksidan dan anti-tekanan. Ia adalah antioksidan kuat yang boleh membuang radikal bebas oksigen, melindungi struktur membran sel, mengurangkan kebolehtelapan membran sel, dan dengan itu mengehadkan kemasukan molekul yang memulakan peroksida. Oleh itu, astaxanthin boleh meningkatkan keupayaan haiwan akuatik untuk menahan tekanan kepekatan garam dan tekanan suhu tinggi dan mempunyai kesan yang jelas terhadap anti-pengoksidaan dan anti-tekanan.

NutraColour HSF^®Siri astaxanthin diekstrak daripada mikroalga Haematococcus pluvialis (H. pluvialis) melalui CO superkritikal₂pengekstrakan dan rs tiga baris utama, iaitu:

Untuk butiran lanjut, sila hubungi kami:

e-mel:sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900