pertambahan otot mesti adaasid amino. Apabila serat otot terkoyak oleh banyak latihan, badan mula memperbaiki serat otot yang koyak ini. Ia akan menggunakan asid amino untuk mensintesis semula protein otot manusia untuk membaikinya. Ini adalah proses mendapatkan otot yang lengkap, jadi bekalan protein&# 39 yang mencukupi tidak dapat dielakkan, jika tidak, akan letih!
Mengenai keseimbangan nitrogen, jika anda mempunyai pengetahuan mengenai kecergasan, anda mungkin pernah mendengar tentang keseimbangan nitrogen. Kami memperkenalkan pengetahuan mengenai asid amino di atas, yang berguna untuk memahami keseimbangan nitrogen. Apabila kualiti dan jumlah protein dalam diet harian sesuai, jumlah nitrogen yang diserap adalah sama dengan jumlah nitrogen yang dikeluarkan dari tinja, air kencing dan kulit, yang disebut keseimbangan total nitrogen. Sebenarnya, ia adalah keseimbangan antara sintesis berterusan dan penguraian protein dan asid amino. (Catatan: Asid amino dan protein adalah sebatian organik yang mengandungi nitrogen)
Dalam latihan otot, keseimbangan nitrogen dapat mendorong pertumbuhan otot. Apabila pengambilan nitrogen melebihi pembuangan nitrogen, inilah yang sering kita sebut keseimbangan nitrogen positif (keadaan), dan sebaliknya adalah keseimbangan nitrogen negatif (keadaan). Sekiranya keseimbangan nitrogen positif, tubuh mengalami anabolisme, dan pemulihan dan pertumbuhan otot berlaku; dalam kes keseimbangan nitrogen negatif, tubuh mengalami katabolisme, dan penguraian dan kehilangan otot berlaku; kita tahu bahawa protein tidak akan disimpan oleh tubuh sebagai tenaga, jadi keseimbangan nitrogen positif tidak akan wujud dalam jangka masa yang lama, dan pengambilan makanan tepat pada masanya diperlukan untuk mengekalkan keadaan ini. Ini adalah titik pelengkap protein selepas latihan!
