Bagi wanita hamil dan bayi, adakah DHA alga lebih baik daripada minyak ikan?

DHAadalah asid lemak tak tepu yang penting untuk tubuh manusia. Ia mempunyai fungsi pengawalseliaan fisiologi yang penting untuk tubuh manusia dan merupakan komponen asid lemak penting dalam otak, saraf, dan sel visual. Ia boleh menggalakkan perkembangan fungsi otak dan penglihatan bayi dan kanak-kanak kecil, dan kondusif untuk peningkatan kecerdasan, pembelajaran dan kebolehan ingatan.

Khusus untuk dua kumpulan khas wanita hamil dan bayi, pengambilan DHA amat penting. Walau bagaimanapun, apabila memilih suplemen DHA, ramai pengguna menghadapi dilema:Patutkah mereka memilih DHA minyak ikan atau DHA minyak alga?

1. Kandungan dan bentuk kewujudan DHA dalam minyak ikan dan minyak alga

Terdapat dua bentuk utama DHA dalam minyak ikan, satu bentuk etil ester (EE) dan satu lagi bentuk trigliserida (TG). Eksperimen penyerapan manusia menunjukkan bahawa 57% DHA diserap oleh tubuh manusia dalam bentuk trigliserida. Sebagai perbandingan, hanya 21% DHA diserap sebagai etil ester.Kadar penyerapan DHA jenis trigliserida dalam tubuh manusia adalah 300% daripada jenis etil ester.

DHA dalam minyak ikan asli wujud dalam bentuk trigliserida, tetapi kandungannya secara amnya rendah, kira-kira 12%. Memandangkan produk DHA dibangunkan dan digunakan, ketulenan minyak ikan selalunya tidak dapat memenuhi keperluan orang ramai. Secara amnya, perlu menggunakan kaedah transesterifikasi untuk mentransesterifikasi minyak ikan kepada etil ester minyak ikan untuk memperkaya kandungan DHA dalam minyak ikan. Dalam industri, penyulingan sering digunakan untuk mengesterifikasi kebanyakan lemak dalam minyak ikan melalui peralatan penyulingan molekul. Kaedah ini boleh meningkatkan kandungan DHA kepada 60% hingga 65%. DHA dalam produk minyak ikan di pasaran pada asasnya adalah etil ester DHA.

DHA dalam alga semulajadi wujud dalam bentuk trigliserida.Oleh kerana alga itu sendiri mempunyai kandungan DHA yang tinggi, kandungan lebih daripada 35% boleh dicapai dengan mengekstrak serbuk alga secara langsung. Minyak DHA alga yang diekstrak tidak memerlukan kepekatan, pengesteran dan rawatan lain yang seterusnya. DHA kekal dalam bentuk trigliserida semulajadi dalam minyak alga.

Di samping itu, sejumlah besar kajian telah menunjukkan bahawa penyerapan dan bioavailabiliti DHA jenis trigliserida tubuh manusia adalah lebih tinggi daripada jenis etil ester. Ketersediaan bio bentuk etil ester DHA hanya 40% daripada bentuk trigliserida. Kajian juga menunjukkan bahawa selepas menambah trigliserida DHA, kandungan DHA dalam plasma dan sel darah lebih tinggi, dan keupayaan pembaikan limfosit juga lebih kuat.Untuk aplikasi bayi, bentuk trigliserida juga paling sesuai kerana asid lemak tak tepu (PUFA) dalam susu ibu wujud dalam bentuk trigliserida.

Berbanding dengan trigliserida DHA, etil ester DHA adalah kurang stabil dan mudah teroksida, dan produk pengoksidaannya berbahaya kepada tubuh manusia. Produk pengoksidaan minyak ikan dengan mudah boleh mendorong apoptosis sel terprogram dalam tubuh manusia, yang membawa kepada banyak penyakit kronik. Etil ester DHA perlu ditukar kepada trigliserida DHA oleh sel epitelium usus dan kemudian diserap oleh badan. Metabolit yang dihasilkan ialah etanol. Walaupun kandungan etanol yang dihasilkan agak rendah, ia tidak sesuai untuk orang yang alah kepada alkohol atau mempunyai toleransi yang lemah terhadap alkohol, terutamanya kanak-kanak.

2. Rasa minyak ikan dan minyak alga

Minyak makanan laut segar tidak mempunyai bau yang pelik atau hanya mempunyai bau khas yang lembut, tetapi minyak ikan yang sering dibeli mempunyai bau hanyir. Sebagai tambahan kepada proses pemprosesan dan tindakan mikroorganisma dan enzim, bau minyak ikan terutamanya disebabkan oleh asid lemak tak tepu yang terkandung di dalamnya yang terdedah kepada tindak balas auto-pengoksidaan dan menghasilkan bahan bau yang tidak menyenangkan. DHA minyak ikan boleh menghasilkan trimethylamine dan mempunyai bau hanyir yang kuat, yang bukan sahaja menjejaskan penerimaan deria minyak ikan, tetapi juga menjejaskan penggunaan produk. Di samping itu, beberapa bahan bau boleh menyebabkan kerosakan pada tubuh manusia.

Minyak alga DHA tidak mempunyai bau hanyir, hanya bau unik minyak alga. DHA yang kaya dengan minyak alga adalah jenis trigliserida, dan minyak alga ialah minyak semula jadi yang mengandungi karotenoid dan bahan antioksidan semula jadi yang lain, jadi ia mempunyai kestabilan pengoksidaan yang tinggi. Menurut laporan, minyak alga dengan kandungan DHA sebanyak 10% adalah 10 kali lebih stabil secara oksidatif daripada minyak ikan, dan minyak alga dengan kandungan DHA sebanyak 25% dan 42% juga lebih stabil daripada minyak ikan asli, yang juga merupakan trigliserida. , dengan kandungan DHA hanya 12%. Secara relatifnya,minyak alga DHA mempunyai kualiti deria yang lebih baik dan lebih sesuai untuk bayi dan kanak-kanak yang sensitif terhadap rasa.

3. Kandungan EPA (eicosapentaenoic acid) dalam minyak ikan dan minyak alga

Minyak ikan terutamanya diekstrak daripada ikan laut dengan kandungan lemak yang tinggi. Selain DHA, ia juga mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu rantai panjang lain, seperti EPA. Inilah persoalan yang ramai ibu risau apabila memilih minyak ikan.

Sebenarnya, kebimbangan ini sangat tepat. Kerana, walaupun kedua-dua EPA dan DHA adalah omega-3 asid lemak tak tepu yang bermanfaat kepada purata orang dewasa, kesannya agak berbeza. Jika tujuannya adalah untuk menguatkan otak, meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan penglihatan, bayi, kanak-kanak kecil, remaja, wanita hamil dan kumpulan lain harus mengambil produk berasaskan DHA dan tidak mengandungi EPA atau kurang. Oleh kerana EPA adalah perencat kompetitif asid arakidonik (AA), ia boleh menggantikan AA dalam membran sel, dengan itu mengurangkan penyerapan asid arakidonik oleh bayi dan kanak-kanak. EPA tidak kondusif untuk pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak.

DHA yang diekstrak daripada minyak ikan laut dalam sudah semestinya mengandungi bahan seperti EPA yang tidak sesuai untuk bayi dan wanita hamil, dan sukar untuk mengasingkannya sepenuhnya daripada DHA menggunakan teknologi sedia ada. Berdasarkan pelbagai analisis, tinjauan dan hasil penyelidikan, pakar dan pihak berkuasa kesihatan dunia mengesyorkan agar minyak ikan dengan kandungan EPA yang tinggi tidak boleh digunakan sebagai pemakanan dan pemakanan tambahan untuk bayi dan kanak-kanak.

Wanita hamil dan menyusu, bayi dan kanak-kanak kecil harus menambah DHA daripada sumber bukan minyak ikan atau dengan kandungan EPA yang rendah.Minyak alga DHA diperoleh melalui pengekstrakan dan penapisan spesies alga yang ditanam. Ia mempunyai kandungan DHA yang tinggi dan kandungan EPA yang rendah. Pada masa ini di negara maju, DHA ditambah kepada makanan untuk wanita hamil, wanita menyusu dan kanak-kanak terutamanya berasal dari minyak alga. Di Amerika Syarikat, DHA minyak alga telah menjadi satu-satunya sumber suplemen DHA yang diluluskan oleh FDA untuk kanak-kanak.

Selain itu, minyak ikan adalah minyak haiwan dan mengandungi kolesterol. Data daripada Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan Jabatan Pertanian AS menunjukkan bahawa 100g minyak ikan kod asli mengandungi 570mg kolesterol. Pengambilan diet minyak ikan adalah 1 hingga 2g sehari, yang bersamaan dengan pengambilan harian 6 hingga 12 mg kolesterol. Pengambilan kolesterol yang disyorkan biasanya kurang daripada 300mg, dan kandungan kolesterol yang disediakan oleh minyak ikan menyumbang 1.6% hingga 3.6%. Sebagai perbandingan, minyak alga DHA adalah minyak sayuran semulajadi dengan hanya 0.19% kandungan kolesterol.

4. Masalah pencemaran luaran

Kebanyakan orang berpendapat bahawa ikan adalah sumber utama DHA. Hakikatnya ialah ikan mengandungi DHA kerana ikan memakan minyak alga yang kaya dengan DHA dan plankton yang berkaitan di lautan, dan DHA disalurkan melalui rantai makanan dan terkumpul di dalam ikan.

Oleh kerana pencemaran merkuri dan logam berat lain di lautan telah menjadi masalah alam sekitar di seluruh dunia, pencemaran lautan adalah bahaya kepada minyak ikan. Merkuri dalam air laut diserap oleh plankton dan ditukar kepada merkuri organik, yang kemudiannya terkumpul dalam ikan air laut melalui rantai makanan. Apabila ia sampai ke tubuh manusia, ketoksikannya berpuluh-puluh kali ganda lebih tinggi daripada sebelumnya, menyebabkan kerosakan pada sistem saraf manusia, terutamanya kanak-kanak.

Secara keseluruhan, berbanding dengan DHA minyak ikan, DHA minyak alga lebih mudah diserap dan dimetabolismekan oleh tubuh manusia, mempunyai bioavailabiliti tinggi, lebih selamat dan lebih stabil, merupakan sumber tumbuhan semulajadi semata-mata, tidak mengandungi bau hanyir, dan pilihan yang lebih baik untuk wanita hamil dan bayi.

Dalam pasaran suplemen pemakanan, minyak alga DHA telah muncul secara beransur-ansur dengan kelebihan uniknya, terutamanya minyak alga yang ditapai DHA yang berasal daripada Schizochytrium sp.DHA HSF adalah berasaskan Schizochytrium sp., sumber mikrob marin yang berharga, membawa pengguna pengalaman kesihatan yang tidak pernah berlaku sebelum ini.

Schizochytrium, sebagai kulat marin bersel tunggal, sfera, kaya dengan kepekatan DHA yang tinggi dan merupakan bahan mentah yang ideal untuk pengeluaran DHA minyak alga. Lebih penting lagi, proses penanaman Schizochytrium sepenuhnya dijalankan dalam persekitaran terkawal, mengelakkan pencemaran alam sekitar dan kesan bahan berbahaya, dengan itumemastikan ketulenan dan kualiti produk.

Proses penapaian kami direka bentuk berdasarkan ciri fisiologi dan mekanisme metabolik Schizochytrium. Dengan melemahkan laluan persaingan untuk sintesis DHA, meningkatkan prekursor untuk sintesis asid lemak, dan mengukuhkan laluan penyimpanan asid lemak, kami berjaya meningkatkan bahagian DHA dalam lipid. Proses inovatif inibukan sahaja meningkatkan pengeluaran DHA, tetapi juga memastikan aktiviti biologinya yang tinggi, membolehkan pengguna menyerap dan menggunakan nutrien berharga ini dengan lebih baik.

Sebagai tambahan,proses penapaian kami adalah mampan.Proses penanaman Schizochytrium tidak memerlukan sejumlah besar tanah dan sumber air, dan tidak akan menyebabkan kerosakan kepada persekitaran ekologi. Kaedah pengeluaran hijau dan mesra alam ini bukan sahaja menepati konsep pembangunan mampan masyarakat moden, tetapi juga menyediakan pengguna dengan pilihan pemakanan yang sihat dan selamat.

Produk DHA minyak alga yang ditapai HSF membawa pengalaman kesihatan yang tidak pernah berlaku sebelum ini kepada pengguna dengan sumber Schizochytrium yang unik, teknologi pengeluaran termaju, kawalan kualiti yang ketat dan ciri pembangunan mampan. Memilih produk kami bukan sahaja pilihan untuk kesihatan, tetapi juga pilihan untuk gaya hidup hijau dan mampan.

Untuk butiran lanjut, sila hubungi kami:

Email: sales@healthfulbio.com

Whatsapp: +86 18992720900