Asid Amino Memainkan Peranan Penting Dalam Kesihatan Manusia

Mereka adalah blok bangunan protein dan memegang kepentingan penting dalam pemakanan dan fisiologi manusia. Keperluan badan kita untuk protein pada asasnya adalah keperluan untuk asid amino. Protein yang kita ambil setiap hari daripada makanan dipecahkan kepada asid amino dalam saluran gastrousus melalui tindakan enzim seperti protease gastrik, protease pankreas, peptidase, dan carboxypeptidases. Asid amino ini kemudiannya diserap oleh sel epitelium usus kecil. Berikut adalah lima fungsi dan komponen utama asid amino:

1. Sintesis atau pembaikan protein tisu: Asid amino digunakan untuk menambah protein yang hilang semasa proses metabolik badan.
2. Sintesis atau penukaran kepada asid amino lain: Contohnya, fenilalanin boleh ditukar kepada tirosin, dan metionin boleh disintesis menjadi sistein.
3. Sumbangan kepada proses metabolisme pemecahan asid amino, dengan bahagian yang mengandungi nitrogen biasanya diubah menjadi urea.
4. Pembentukan sebatian yang mengandungi nitrogen di luar sintesis protein, seperti purin dan kreatin.
5. Bertindak sebagai sumber bahan api metabolik dengan melepaskan tenaga semasa proses metabolisme untuk memenuhi keperluan badan.

Secara keseluruhannya, asid amino memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan manusia dan menyokong pelbagai fungsi fisiologi.

Terdapat kira-kira 175 asid amino berbeza yang telah diasingkan daripada pelbagai sumber semula jadi. Walau bagaimanapun, hanya sekitar 20 daripada asid amino ini membentuk protein dalam tubuh manusia. Bagi memenuhi keperluan metabolik badan, individu perlu mengambil asid amino penting melalui pengambilan makanan. Di antara lebih 20 asid amino yang membentuk protein manusia, kebanyakannya boleh disintesis terus dalam badan atau ditukar daripada asid amino lain. Walau bagaimanapun, beberapa asid amino tidak boleh disintesis atau disintesis pada kadar yang perlahan, yang bermaksud ia tidak dapat memenuhi keperluan metabolik badan. Asid amino ini dirujuk sebagai asid amino penting dalam pemakanan. Biasanya terdapat 8 asid amino penting:isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, valine, dan tryptophan. Selain itu, histidine dianggap penting untuk bayi.

Penyerapan asid amino dalam tubuh manusia berlaku mengikut kadar keperluan metabolik badan. Oleh kerana perkadaran spesifik asid amino yang membentuk protein dalam tisu manusia, terdapat keperluan khusus untuk kuantiti dan bahagian setiap asid amino penting. Sebagai contoh, badan memerlukan empat kali lebih banyak leucine daripada triptofan. Jika keseimbangan ini tidak dikekalkan, ia boleh membawa kepada kesan antagonis biologi, menjejaskan sintesis protein dan juga menyebabkan ketidakseimbangan nitrogen, di mana jumlah nitrogen yang dikumuhkan dalam air kencing, najis dan peluh melebihi pengambilan nitrogen daripada diet. Walau bagaimanapun, jika kekurangan asid amino penting ditambah, keseimbangan nitrogen yang diperlukan untuk fungsi metabolik yang betul boleh dipulihkan dengan cepat..

Komposisi dan fungsi asid amino penting

Perkadaran 8 asid amino penting dalam protein rujukan, seperti yang ditakrifkan oleh Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO) Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, adalah seperti berikut:isoleucine 17.2%, leucine 12.9%, valine 14.1%, lisin 12.5%, metionin 10.7%, threonine 10%, fenilalanin 19.5%, dan triptofan 3.1%.Dalam pemakanan, protein yang terdiri daripada asid amino dengan nilai pemakanan yang lebih tinggi dan perkadaran yang sepadan dengan keperluan tubuh manusia dirujuk sebagai protein rujukan.

Jika komposisi asid amino dalam bahagian makanan berbeza daripada protein rujukan, asid amino penting dengan kandungan paling rendah dipanggil asid amino pengehad. Jika terdapat dua atau lebih asid amino yang kekurangan, ia dikelaskan berdasarkan tahap kekurangan, dikenali sebagai asid amino pengehad pertama, asid amino pengehad kedua, dan seterusnya. Makanan protein haiwan mempunyai komposisi asid amino penting yang hampir sepadan dengan keperluan manusia dan tidak mengandungi sebarang asid amino yang mengehadkan. Sebagai contoh, putih telur mengandungi 40% asid amino penting dan sering dianggap sebagai protein rujukan yang ideal.

Walau bagaimanapun, makanan protein tumbuhan mempunyai perkadaran yang berbeza daripada lapan asid amino penting. Mereka biasanya mengandungi satu asid amino yang mengehadkan. Sebagai contoh, protein beras kekurangan lisin yang mencukupi, diikuti oleh threonine dan methionine, menjadikan lisin sebagai asid amino pengehad pertama dalam beras. Protein soya, sebaliknya, mempunyai tahap metionin yang rendah, diikuti oleh threonine, menjadikan metionin sebagai asid amino pengehad pertama dalam protein soya.

Lebihan atau kekurangan mana-mana asid amino penting dalam makanan boleh mewujudkan ketidakseimbangan baharu antara asid amino yang diperlukan dalam tubuh manusia, malah boleh menyebabkan keseimbangan nitrogen negatif. Lama kelamaan, ini boleh menjejaskan fungsi fisiologi dan mengakibatkan gangguan metabolik dan penurunan daya tahan badan.

Mengekalkan bahagian asid amino yang sesuai dalam diet boleh dicapai melalui kaedah berkesan berikut:

1. Melaraskan diet secara rasional Dengan menggunakan kesan pelengkap protein, pelbagai makanan boleh digabungkan untuk meningkatkan keseimbangan dan komposisi asid amino, dengan itu meningkatkan nilai penggunaan protein. Sebagai contoh, protein kekacang mempunyai kadar lisin yang lebih tinggi tetapi terhad dalam asid amino tertentu berbanding dengan makanan bijirin. Dengan menggabungkan kekacang dan bijirin dalam perkadaran yang sesuai, kelebihan masing-masing boleh digunakan, menjadikan nilai pemakanannya setanding dengan daging lembu.
2. Mengambil makanan yang diperkaya dengan asid amino perlu dengan sewajarnya Apabila menguatkan makanan, adalah penting untuk mengutamakan asid amino pengehad pertama, kedua dan ketiga mengikut urutan; jika tidak, ia akan menjadi tidak berkesan dan mungkin menghasilkan keputusan yang bertentangan. Contohnya, menambahkan {{0}}.2% lisin dan 0.1% metionin kepada beras meningkatkan nilai biologi proteinnya daripada 1.5 asal kepada 2.6, dan kebolehcernaan protein meningkat daripada 50% kepada 70%, menghampiri tahap protein haiwan. Begitu juga, menambah 0.5% metionin kepada kacang soya boleh menjadikan nilai pemakanan protein setara dengan daging, susu dan telur.
3. Mengambil secara sederhana beberapa makanan protein penuh nutrien tinggi Makanan protein penuh, seperti produk tenusu, telur, daging tanpa lemak, kacang soya dan ikan, mengandungi pelbagai asid amino penting dalam perkadaran yang sesuai, menjadikannya sesuai untuk keperluan manusia. Mereka sering dirujuk sebagai sumber protein berkualiti tinggi.

Serbuk Pepejal Berkapsul Mikro HSF Biotech SoliPro™

Dalam masyarakat hari ini, ramai orang menghadapi kekurangan asid amino penting dalam diet mereka dan memerlukan suplemen tambahan. Syarikat HSF Biotech ialah pengilang profesional yang pakar dalam menghasilkan asid amino. Mereka menawarkan rangkaian lengkap asid amino, termasukmethionine, leucine, creatine monohydrate, EAA (asid amino penting), dan BCAA (asid amino rantai bercabang).

Syarikat HSF Biotech bukan sahaja menyediakan pelbagai jenis asid amino tetapi juga menawarkan formula sukan dan kesihatan yang disesuaikan untuk pemilik jenama. Formula ini direka khusus untuk memenuhi keperluan individu yang terlibat dalam aktiviti fizikal dan mengutamakan kesejahteraan mereka. Dengan memasukkan asid amino ini ke dalam diet mereka, individu boleh meningkatkan prestasi sukan mereka, menggalakkan pertumbuhan dan pemulihan otot, dan meningkatkan kesihatan keseluruhan.

Selain itu, Syarikat HSF Biotech memastikan standard kualiti tertinggi dalam proses pembuatan mereka. Mereka menggunakan teknologi canggih dan mematuhi langkah kawalan kualiti yang ketat untuk menghasilkan asid amino dengan ketulenan dan keberkesanan yang unggul. Melalui komitmen mereka terhadap kecemerlangan, Syarikat HSF Biotech telah mewujudkan reputasi untuk menyampaikan produk yang boleh dipercayai dan boleh dipercayai kepada pelanggan mereka.

Dengan bekerjasama dengan Syarikat HSF Biotech, pemilik jenama dengan yakin boleh memberikan pengguna mereka suplemen asid amino berkualiti tinggi yang memenuhi keperluan pemakanan mereka. Sama ada untuk atlet, peminat kecergasan atau individu yang mencari kesihatan yang lebih baik, rangkaian pelbagai asid amino Syarikat HSF Bio boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan khusus dan menyumbang kepada diet yang seimbang dan kaya dengan nutrien.

Memandangkan permintaan untuk suplemen asid amino terus meningkat, Syarikat HSF Biotech berdiri sebagai pengilang profesional yang menawarkan pilihan komprehensifasid amino. Dengan dedikasi mereka terhadap kualiti dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan, mereka berada di barisan hadapan dalam menyediakan penyelesaian yang berkesan dan boleh dipercayai untuk menangani keperluan pemakanan individu dalam masyarakat hari ini.

Ingin mendapatkan SAMPEL PERCUMA, sila hubungi pakar kami disales@healthfulbio.com.