BCAA(Acid Amino Acid Cabang) sebenarnya adalah istilah kolektif untuk tiga jenis asid amino: leucine, valine dan isoleucine. Ia adalah asid amino penting untuk tubuh manusia dan produk yang diperlukan untuk menyokong otot. Mari lihat eksperimen terlebih dahulu. Dalam kajian selama 4 minggu di Jepun, para penyelidik memberi tikus yang dilengkapi dengan asid amino rantai bercabang atau plasebo, dan kemudian membiarkan tikus terus berolahraga sehingga mereka keletihan. Selepas percubaan, didapati bahawa otot hati dan tulang tikus yang dilengkapi dengan BCAA menunjukkan prestasi simpanan glikogen semasa latihan. Ini bermaksud bahawa BCAA membolehkan anda berlatih dengan intensiti yang lebih tinggi untuk jangka masa yang lebih lama.
Kajian lain juga menunjukkan bahawa ketika BCAA diambil semasa latihan aerobik, ini bermakna kadar degradasi protein bersih telah menurun. Sama pentingnya, BCAA dapat melambatkan penipisan glikogen otot sebelum dan semasa latihan aerobik yang lengkap.