Serbuk betikialah serbuk kuning muda. Ia bukan sahaja berkhasiat tetapi juga mengandungi tahap vitamin A dan vitamin C yang tinggi, serta bahan-bahan berfungsi seperti papain dan papain.
Khasiat Serbuk Betik
1. Pemakanan tambahan
Serbuk betik lebih kaya dengan vitamin C berbanding oren segar. Setiap 100 gram pulpa betik mengandungi 50 mg vitamin C, iaitu 48 kali ganda daripada epal. Vitamin C boleh mencegah tumor, penyakit kardiovaskular, strok, asma dan ketidaksuburan lelaki. Ia baik untuk melindungi gigi, gusi, mata, dan membantu melambatkan penuaan.
Betik kaya dengan vitamin E, yang membantu membuang sisa dari badan, mengekalkan paras kolesterol normal, dan mencegah katarak pada mata. Kandungan kalium, kalsium dan magnesium dalam betik cukup kaya dan boleh digunakan sebagai suplemen kalsium, kalium dan magnesium semulajadi. Selain membentuk gigi dan tulang, kalsium juga boleh meningkatkan ketumpatan kapilari, mengurangkan kebolehtelapannya, dan mempunyai kesan anti-radang, anti-tumor, anti-histamin dan lain-lain; kalium dan magnesium sangat penting untuk melindungi kardiovaskular manusia dan mencegah penyakit jantung.
Betik juga mengandungi unsur surih besi dan zink. Besi adalah komponen penting heme dalam sel darah merah. Pengambilan zat besi yang mencukupi dalam diet boleh mencegah anemia kekurangan zat besi; dan zink mempunyai peranan tertentu dalam pencegahan dan rawatan mati pucuk.
2. Meningkatkan imuniti manusia
Karotenoid dalam betik mempunyai sifat meningkatkan imun dan antioksidan. Karotenoid boleh merangsang sistem imun, meningkatkan imuniti manusia, dan menghalang spesies oksigen reaktif yang menggalakkan pembentukan sel-sel kanser. Karotena boleh ditukar menjadi vitamin A untuk mengekalkan sistem imun yang sihat. Zink unsur surih dalam betik adalah pusat aktif lebih daripada 100 enzim, yang memainkan peranan penting dalam sistem imun dan fungsi pertahanan badan.
3. Penghapusan radikal bebas
Pengeluaran berlebihan atau penyingkiran radikal bebas yang perlahan akan menyebabkan beberapa siri kerosakan kepada badan, memusnahkan protein, lemak, karbohidrat dan asid nukleik, mempercepatkan proses penuaan badan, dan menyebabkan pelbagai penyakit. Tembaga unsur surih dalam serbuk betik adalah komponen utama bahan anti-radikal dalam badan, dan mempunyai kesan menghalang peroksida lipid pada kerosakan tisu dan antioksidan.