L-arginineadalah asid amino yang tidak penting, yang bukan sahaja mengambil bahagian dalam metabolisme tisu badan, tetapi juga berkait rapat dengan metabolisme protein dan fungsi imun badan.
Arginine digunakan sebagai nutrien imun dalam keadaan fisiologi, dan arginin yang disintesis oleh badan itu sendiri dapat memenuhi keperluan metabolik. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tekanan, trauma atau pertumbuhan pesat, permintaan badan untuk arginin sangat meningkat, dan sintesisnya sendiri tidak dapat memenuhi keperluan metabolisme fisiologi, jadi ia mesti diisi semula dalam masa. Oleh itu, arginin ditakrifkan sebagai asid amino penting atau asid amino separa penting.
Sebagai tambahan kepada fungsi pemakanan asid amino umum, arginin juga berfungsi sebagai pendahulu molekul isyarat (nitrik oksida, NO) dalam badan,,dan memperoleh banyak fungsi biologi penting. Ia memainkan peranan penting dalam penyelenggaraan fungsi imun semasa bersenam.
Sintesis endogen arginin
Arginine boleh disintesis dari glutamine (Gln) dan proline (Pro), dan plasma citrulline dan ornithine dalam mitokondria adalah prekursor untuk sintesis arginin. Kebanyakan enzim yang terlibat dalam sintesis arginin dinyatakan secara meluas dalam tisu, tetapi beberapa enzim utama, seperti carbamoyl fosfat synthase-1 (CPS-1), ornithine carbamoyltransferase (I°C), N monoacetylglutamate synthase (NAG), Hanya terhad kepada hati dan mukosa usus kecil.
Kesan arginin pada fungsi imun
Sebilangan besar kajian klinikal telah menunjukkan bahawa arginin dapat meningkatkan fungsi imun tubuh manusia. Sesetengah sarjana telah mengkaji kesan arginin pada fungsi imun kanser gastrik semasa pembedahan, dan mendapati bahawa arginin boleh meningkatkan kiraan limfosit, kiraan sel CD4, nisbah CD4/CD8, dan aktiviti sel pembunuh semula jadi (NK) meningkat dengan ketara. Hasil penyelidikan yang relevan di dalam dan di luar negara telah menunjukkan bahawa suplemen arginin dengan cara yang berbeza telah diperhatikan untuk meningkatkan fungsi imun apabila imunosupresi disebabkan oleh trauma pembedahan, luka bakar, tekanan dan keadaan lain.