Mikroalga ialah organisma fotosintesis sel tunggal yang tumbuh dalam pelbagai habitat akuatik, termasuk tasik, sungai, lautan dan juga air sisa. Mikroalga boleh mensintesis pelbagai sebatian bioaktif bernilai tinggi, seperti asid amino penting, asid lemak tak tepu, vitamin, dsb., dan digunakan secara meluas dalam penjagaan kesihatan, kosmetik dan penternakan.
 |
 |
Schizochytrium boleh dibiakkan dalam keadaan heterotrofik dan mudah dihasilkan secara besar-besaran. Kandungan DHA dalam sel juga boleh dikawal dengan melaraskan medium kultur dan proses penapaian. Ia adalah sumber penting yang kaya dengan DHA. Pada masa ini, Schizochytrium digunakan terutamanya dalam akuakultur sebagai serbuk mikroalga, iaituSerbuk Schizochytrium.
Schizochytriummudah dihasilkan secara besar-besaran dan sesuai untuk promosi dan penggunaan secara besar-besaran. Schizochytrium ialah bentuk sfera yang lebih kecil, sesuai untuk dimangsa oleh haiwan akuatik muda, dan mempunyai kecekapan dan nilai pembangunan dan penggunaan makanan yang tinggi. Alga Schizochytrium kaya dengan DHA, protein, mineral dan nutrien lain. Nilai pemakanannya berkaitan dengan keadaan persekitaran seperti sumber karbon, sumber nitrogen, nilai pH, bahan tambahan eksogen, dll. Pada masa yang sama, Schizochytrium mengandungi peptida aktif polisakarida, squalene dan bahan lain, yang mempunyai prospek aplikasi yang sangat baik dalam pengeluaran haiwan.
Nilai pemakanan serbuk alga Schizochytrium
Serbuk alga Schizochytrium kaya dengan asid lemak tak tepu, terutamanya DHA. Kandungan asid lemak Schizochytrium menyumbang 18.3%~25.2% daripada jisim kering.Jumlah asid lemak terutamanya cbertentangan dengan DHA, DPA dan asid palmitik. Antaranya, kandungan asid lemak tak tepu DHA menyumbang 39.62%~49.84% daripada jumlah kandungan asid lemak. Kandungan DPA adalah lebih kurang 12.5%. Asid palmitik adalah kira-kira 41.8%~46.04%. Kandungan asid eicosapentaenoic (EPA) dan PUFA adalah kecil, dan kandungan EPA menyumbang 1.25% daripada jumlah kandungan asid lemak. Schizochytrium mengandungi 17 jenis asid lemak, termasuk 9 jenis asid lemak tepu (SFA) dan 8 jenis PUFA. Asid lemak yang paling banyak ialah C16:0 dan C22:6n-3 (DHA). Kandungan asid lemak adalah berkaitan dengan keadaan kultur. Apabila hidrolisat tepung kacang soya dan ekstrak yis digunakan sebagai sumber nitrogen, kandungan DHA bagi jumlah asid lemak masing-masing ialah 36.84% dan 28.63%.
Nutrien utama alga Schizochytrium ialahprotein dan lipid, dan juga mengandungi sedikit gula dan abu. Kandungan protein dan lemak alga Schizochytrium sangat berbeza disebabkan oleh keadaan kultur yang berbeza, manakala kandungan gula dan abu adalah agak stabil. Apabila hidrolisis tepung kacang soya digunakan sebagai sumber nitrogen, komponen utama ialah lipid (kandungan ialah 42.83%), diikuti oleh protein (kandungan ialah 9.35%); apabila ekstrak yis digunakan sebagai sumber nitrogen, komponen utama adalah protein (kandungan ialah 42.51%), diikuti oleh lipid (kandungan 18.98%). Jumlah kandungan gula dan abu berubah sedikit di bawah dua keadaan (kandungan ialah 5.27%~6.38%, 4.85%~5.72% masing-masing).
Schizochytrium mengandungi 16 jenisasid amino, dengan kandungan asid glutamat, asid aspartik, prolin dan leucine yang lebih tinggi. Media kultur yang berbeza juga akan mempengaruhi kandungan asid amino. Apabila hidrolisat tepung kacang soya dan ekstrak yis masing-masing digunakan sebagai sumber nitrogen, komposisi asid amino adalah sama, jumlah kandungan asid amino masing-masing adalah 7.38% dan 39.7%, dan asid amino perlu menyumbang kira-kira 40% daripadajumlahasid amino.
Pada masa ini, Schizochytrium adalah bahan tambahan makanan yang ideal untuk menambah DHA dalam pengeluaran makanan haiwan. Menambah alga Schizochytrium kepada makanan mempunyai dua tujuan: untuk melaksanakan fungsi fisiologi DHA dalam haiwan dan menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan haiwan; dan untuk menghasilkan produk haiwan yang kaya dengan DHA dengan memperkayakan DHA dalam haiwan.
Penggunaan serbuk alga Schizochytrium
DHA boleh membekalkan haiwan akuatik asid lemak penting yang berkesan, manakala ikan dan krustasea tidak dapat menghasilkan DHA sendiri dan hanya boleh mendapatkannya daripada makanan. Antaranya, nutrien yang terkandung dalam makanan memberi impak yang besar kepada kadar kemandirian, kadar pertumbuhan dan rintangan penyakit haiwan akuatik. Alga Schizochytrium meningkatkan imuniti haiwan akuatik. Penyelidikan mendapati bahawa penambahan DHA pada makanan boleh meningkatkan toleransi dan kadar kemandirian haiwan akuatik dengan ketara, dan pada masa yang sama menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan haiwan akuatik.
Makanan haiwan ikan dan udang biasa, seperti rotifera, artemia, kerang dan copepod dan makanan sekunder akuatik lain sendiri tidak mempunyai DHA yang mencukupi.Memberi makan Schizochytrium boleh meningkatkan pemakanan makanan.
Pada masa ini, telur yang kaya dengan DHA semakin mendapat perhatian. Oleh itu, ia telah menjadi trend untuk menambah alga Schizochytrium ke dalam makanan ayam petelur untuk menghasilkan telur DHA. Kajian telah menunjukkan bahawa menambah alga Schizochytrium ke dalam diet ayam petelur bolehmeningkatkan kandungan DHA dalam kuning telur. Kandungan DHA dalam kuning telur adalah berkaitan dengan baka ayam dan peringkat pertumbuhan. Pada masa yang sama dalam makanan ayam petelur by menambahkan 2% serbuk Schizochytrium dan kolin, n-3 lemak tak tepu dan kandungan DHA kuning telur boleh ditingkatkan selepas 14 hari, tanpa sebarang kesan negatif terhadap prestasi pengeluaran, kualiti telur dan komponen telur ayam petelur. DHA diperkaya dalam telur selama 15 hari untuk mencapai kepekatan nutrisi tepu. Kajian telah menunjukkan bahawa penambahan serbuk Schizochytrium dengan kandungan DHA sebanyak 15% ke dalam diet ayam petelur boleh meningkatkan kandungan DHA telur dengan ketara dan mengurangkan kandungan kolesterol telur. Jumlah tambahan serbuk Schizochytrium yang sesuai hendaklah kurang daripada 3%. Pada tahap ini, ia tidak akan menjejaskan prestasi pengeluaran ayam bertelur dan kualiti telur.
Berbanding dengan menambah minyak ikan atau minyak biji rami ke dalam diet untuk mendapatkan telur DHA, menambah serbuk Schizochytrium secara langsung boleh meningkatkan kandungan DHA dalam telur, dan kadar pemendapan DHA adalah cepat dan boleh mencapai pengayaan yang cepat. Asid lemak tak tepu seperti DHA dilindungi dalam dinding sel alga Schizochytrium dan tidak mudah teroksida, yang lebih kondusif untuk penggunaan dan nilai pemakanan serbuk alga Schizochytrium. Oleh kerana minyak serbuk Schizochytrium tidak mengandungi EPA, telur DHA yang dihasilkan menggunakannya sebagai bahan tambahan makanan adalahsesuai untuk golongan yang lebih luas.
Pengeluaran ruminan
Susu DHA asli dihasilkan dengan menguatkan lembu tenusu dengan DHA dalam diet mereka. Mikroalga yang mengandungi DHA boleh meningkatkan penghidrogenan mikroorganisma rumen, meningkatkan kandungan asid linoleik terkonjugasi dalam susu, dan menggantikan minyak ikan dalam diet lembu tenusu. Dalam rumen, serbuk Schizochytrium akan dimetabolismekan dan diuraikan oleh mikroorganisma, dengan itu mengurangkanpenggunaan DHA yang berkesan.
Untuk memastikan keperluan DHA haiwan dipenuhi, meningkatkan jumlah Schizochytrium yang ditambah adalah kaedah yang berkesan, tetapi ia akan menyebabkan peningkatan kos makanan. Kebanyakan susu DHA di pasaran menambah DHA terus ke dalam susu untuk meningkatkan kandungan DHA dalam susu. Walau bagaimanapun, kajian mendapati bahawa apabila jumlah DHA ditambah meningkat, bau hanyir susu secara beransur-ansur meningkat, tetapi rasa susu secara beransur-ansur menjadi lemah. Rasa susu susu skim adalah jauh lebih lemah daripada susu penuh. Pada masa yang sama, apabila suhu penyimpanan meningkat, bau hanyir sampel susu menjadi lebih jelas. Menggunakan serbuk alga yang dirawat sebagai makanan boleh membolehkan DHA melalui rumen dengan lancar tanpa digunakan oleh mikroorganisma di dalamnya, dan memasuki darah dan susu lembu tenusu melalui proses metabolisme asid lemak tanpa menjejaskan rasa dan rasa biasa makanan lembu tenusu. Pembangunan serbuk alga yang dilalui rumen boleh meningkatkan bioavailabiliti serbuk alga, mengurangkan jumlah serbuk alga yang digunakan, dan mengurangkan kos pengeluaran. Ia juga boleh meningkatkan kesihatan lembu tenusu dan meningkatkan prestasi pengeluaran.
Serbuk Schizochytrium daripada HSF Biotech
Kenapa pilih kami
Bahan mentah tulen:Spesies Schizochytrium daripada persekitaran yang berkualiti tinggi dan bebas pencemaran dipilih sebagai bahan mentah untuk memastikan kualiti tinggi dan keselamatan serbuk alga. Melalui saringan dan ujian yang ketat, ketulenan produk dijamin dari sumbernya.
Komponen pemakanan yang stabil:Melalui teknologi pengeluaran saintifik dan kawalan kualiti yang ketat, komponen pemakanan dalam serbuk Schizochytrium dipastikan stabil dan kaya. Sama ada protein, lemak atau unsur surih lain, ia boleh dikekalkan pada tahap yang tinggi untuk memenuhi keperluan pertumbuhan dan perkembangan haiwan.
Majuteknologi pengeluaran:HSF dilengkapi dengan tangki penapaian berkapasiti besar, kecekapan tinggi dan mengguna pakai teknologi penapaian, pengasingan dan pengeringan termaju untuk memastikan proses pengeluaran serbuk Schizochytrium adalah cekap dan mesra alam. Teknologi ini boleh mengekalkan nutrien dan bahan aktif dalam Schizochytrium ke tahap maksimum dan meningkatkan nilai pemakanan produk.
Untuk butiran lanjut, sila hubungi:
Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900