Is Β-karotena sama vitamin A?
Terdapat banyak salah faham dalam β-karotena dan vitamin A, kita sering mendengar sesetengah pakar kesihatan yang mengatakan bahawa kita boleh mendapatkan dari buah-buahan dan sayur-sayuran, vitamin A. Walau bagaimanapun, hal ini tidak benar-benar benar untuk mengatakan. Malah, diperolehi daripada sayur-sayuran dan buah-buahan akan β-karotena,dan kemudiannya ditukarkan dalam badan menjadi vitamin A, tetapi mereka adalah dua bahan yang berbeza. US Food and pentadbiran dadah malah membolehkan β-karotena sebagai label makanan vitamin A, yang sangat salah.
Orang yang sihat boleh pemindahan β-karotena menjadi vitamin A
Jika badan sihat, kita boleh meletakkan β-karotena ke vitamin A. Kajian awal mendapati bahawa untuk mendapatkan satu unit vitamin A atau retinol, β-karotena memerlukan empat unit. Nisbah ini telah dipinda berkali-kali, dan kini penyelidik mengatakan, nisbah ini boleh jadi 6:1. Ini menunjukkan keperluan untuk makan banyak β-karotena-mengandungi makanan untuk mendapat cukup vitamin A.
Tetapi badan sahaja apabila terdapat cukup garam hempedu, keadaan lipase dan zink boleh melakukan ini. Banyak orang dewasa senak mungkin ada kaitan dengan kekurangan hempedu, enzim, dan zink yang berkaitan.
Sesetengah penyakit boleh mengurangkan β-karotena ditukar kepada vitamin A kapasiti. Di samping itu, ramai orang, termasuk kanak-kanak dan bayi, termasuk penukaran sukar atau benar-benar tidak berupaya untuk melakukan ini, antaranya ialah:
Kencing manis;
Penyakit Tiroid;
Penyakit-penyakit pankreas;
Celiac sprue atau;
Mengambil ubat-ubatan preskripsi yang tertentu;
Penggunaan minyak tidak tepu adalah terlalu tinggi;
Orang-orang Diet rendah lemak.
Diet rendah lemak mengurangkan keupayaan β-karotena menjadi vitamin A
Seperti yang dinyatakan di atas, β-karotena penukaran memerlukan garam hempedu dan enzim tertentu. Tetapi ramai orang di dalam percubaan dan kesilapan mengesyorkan diet rendah lemak. Apabila pengambilan lemak terlalu rendah, adalah sukar untuk melepaskan hempedu cukup untuk membuat penukaran.
Terima kasih kerana menonton anda, sila berasa bebas untuk menghubungi kami. Kami sedang menanti jawapan anda!
Tel: +86-29-6265 1717
E-mel: sales@healthfulbio.com