Apakah Kolesterol?
Kolesterol adalah sejenis lipid dan memainkan peranan penting dalam badan. Ia bukan sahaja salah satu komponen membran sel, tetapi juga berkait rapat dengan kebolehtelapan membran biologi dan pengaliran saraf. Ia penting untuk pembentukan asid hempedu, hormon steroid dan sintesis vitamin D3. Kolesterol sangat penting untuk aktiviti kehidupan badan.
Apakah petunjuk penting yang mencerminkan metabolisme lipid badan?
Tahap serum jumlah kolesterol (TC), trigliserida（TG）, tinggi-lipoprotein berketumpatan （HDL-C） dan rendah-lipoprotein berketumpatan （LDL-C） ,adalah penunjuk penting metabolisme lipid dalam badan. Lipid yang terkandung dalam plasma secara kolektif dirujuk sebagai lipid darah. Walaupun kandungan lipid plasma hanya menyumbang sebahagian kecil daripada jumlah lipid dalam badan, kedua-dua lipid eksogen dan endogen perlu diangkut ke dalam darah untuk beredar di antara pelbagai tisu. Oleh itu, kandungan lipid darah boleh mencerminkan metabolisme lipid dalam badan.
Selepas makan makanan yang tinggi-lemak, paras lipid plasma meningkat dengan ketara, tetapi ini adalah sementara, dan biasanya kembali normal selepas 3 hingga 6 jam. Oleh kerana peningkatan paras kolesterol dan trigliserida plasma berkaitan dengan kejadian aterosklerosis, kedua-dua item ini telah menjadi perkara utama penentuan lipid darah.
Apakah laluan utama metabolisme kolesterol dalam badan?
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, makanan tinggi-kolesterol dan tinggi-lemak semakin banyak muncul di meja makan orang, mengakibatkan kolesterol berlebihan dalam tubuh manusia. Kajian mendapati bahawa-pengambilan kolesterol tinggi jangka panjang akan meningkatkan kejadian penyakit kardiovaskular, dan penunjuk peningkatan risiko penyakit kardiovaskular ialah peningkatan jumlah kolesterol darah dan kolesterol lipoprotein berketumpatan-rendah.
Pembentukan kolesterol tinggi berkait rapat dengan paras HDL-C dan LDL-C dalam serum. HDL-C boleh menghalang pengambilan LDL-C oleh sel, menghalang pengumpulan kolesterol dalam sel dan mengangkut kolesterol berlebihan keluar. Oleh itu, pembentukan kolesterol tinggi berkorelasi positif dengan HDL-C dan berkorelasi negatif dengan LDL-C. Pengurangan kolesterol dalam tubuh manusia terutamanya melalui transformasi dan perkumuhan. Hati adalah tapak utama metabolisme kolesterol. Kebanyakan kolesterol dalam badan ditukar kepada asid hempedu dalam hati dan dikumuhkan ke dalam usus dengan hempedu, dan akhirnya dikumuhkan bersama najis. Ini adalah cara metabolisme kolesterol yang paling penting dalam badan.
Sebagai alternatif kepada ubat-ubatan, diet digabungkan dengan senaman yang sesuai untuk mengawal kolesterol bagi mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular telah menarik perhatian meluas. Selain itu, fitosterol juga merupakan cara yang berkesan untuk menurunkan kolesterol.
HSF Biotech menyediakan-kualiti tinggifitosterol, diperoleh daripada kacang soya atau sawit melalui penulenan fizikal, dengan nilai pemakanan yang tinggi dan aktiviti biologi yang kuat. Ia digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, kosmetik, agen pertumbuhan haiwan dan bidang lain.