DHA, dikenali sebagai Asid Docosahexaenoic, adalah asid lemak tak tepu yang penting untuk kesihatan manusia. Ia terutamanya berasal daripada minyak mikroalga dan minyak ikan, wujud dalam bentuk etil ester dalam bekas dan trigliserida dalam kedua. Minyak mikroalga, berada dalam bentuk etil ester, mempamerkan kadar penyerapan yang lebih tinggi, peningkatan keselamatan, dan kestabilan yang lebih tinggi dalam tubuh manusia.
Pengenalan kepada Fungsi Utama DHA
DHAialah asid lemak tak tepu penting yang diperlukan untuk pertumbuhan manusia, memainkan peranan pengawalseliaan dan promosi yang penting dalam fungsi fisiologi. Ia mempunyai kesan yang besar pada otak manusia, sistem saraf, dan penglihatan. Pada tahap tertentu, ia meningkatkan perkembangan bayi dan kapasiti ingatan, menggalakkan kebolehan kognitif. DHA bukan sahaja memberi manfaat kepada pertumbuhan bayi, tetapi ia juga menyediakan sokongan asas yang penting untuk kesihatan orang dewasa. Menurut laporan penyelidikan yang berkaitan, DHA menunjukkan fungsi seperti menurunkan tekanan darah, meningkatkan aktiviti metabolik, dan mengawal lipid darah dan lipoprotein dalam tubuh manusia.
Secara ringkasnya, DHA mempunyai makna yang signifikan dan memainkan peranan penting dalam pengeluaran dan kehidupan manusia. Oleh itu, kita harus mengkaji dan menganalisis komponennya dengan bersungguh-sungguh untuk mencapai penggunaan DHA yang lebih rasional.
Analisis Ciri-ciri DHA dalam Minyak Mikroalga dan Minyak Ikan
- Kadar Penyerapan Metabolik Berbeza
Banyak kajian eksperimen telah menunjukkan bahawa majoriti DHA dalam tubuh manusia diserap dalam bentuk trigliserida. Hanya satu perlima daripada bentuk etil ester yang diserap, menunjukkan bahawa DHA jenis trigliserida mempunyai kadar penyerapan yang lebih tinggi. Sebab utama untuk ini ialah lipase utama dalam pankreas dan hati badan manusia adalah khusus dan tidak boleh menghidrolisis etil ester dengan berkesan. Metabolisme kedua-dua bentuk juga menunjukkan perbezaan yang ketara. Walaupun etil ester DHA boleh dihidrolisiskan oleh enzim untuk menghasilkan DHA dan etanol bebas, ia mempamerkan rintangan yang kuat terhadap enzim pencernaan. Walaupun ia dihidrolisiskan, sebahagian daripada DHA yang terhasil akan disintesis menjadi DHA jenis trigliserida dalam tisu epitelium usus, akhirnya memasuki aliran darah limfa. DHA percuma dan asid lemak tak tepu lain mungkin mengalami pengayaan dan pengoksidaan, menyebabkan tekanan metabolik dan oksidatif yang ketara dan menimbulkan potensi risiko kepada kesihatan manusia.
- Bioavailabiliti yang berbeza
Sebilangan besar kajian eksperimen telah menunjukkan bahawa tubuh manusia mempunyai bioavailabiliti yang lebih tinggi untuk DHA jenis trigliserida. Suntikan DHA jenis trigliserida ke dalam tubuh manusia meningkatkan tahap DHA dalam plasma dan sel darah, memberikan sokongan kuat untuk kapasiti pembaikan limfosit. Keadaan ini terutamanya dipengaruhi oleh enzim pencernaan dalam tubuh manusia. Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan bahawa individu yang mengalami gangguan sistem penghadaman tidak digalakkan untuk mengambil etil ester DHA, kerana ia boleh menyebabkan tindak balas penghadaman yang buruk dan menimbulkan risiko serius kepada kesihatan keseluruhan.
- Kestabilan dan Keselamatan yang berbeza
Etil ester DHA adalah kurang stabil dan selamat berbanding dengan jenis trigliseridaDHA. Ia sangat terdedah kepada pengoksidaan, membentuk produk sampingan pengoksidaan yang boleh menyebabkan kerosakan pada tubuh manusia. Hasil sampingan pengoksidaan minyak ikan boleh mendorong apoptosis sel dalam tubuh manusia, yang membawa kepada berlakunya pelbagai penyakit kronik. Apabila etil ester DHA memasuki tubuh manusia, ia mengalami hidrolisis, menghasilkan sejumlah kecil pembentukan etanol. Walau bagaimanapun, ini dengan mudah boleh membawa kepada tindak balas yang teruk pada individu yang mempunyai alahan alkohol. Semasa proses pengesteran DHA minyak ikan, ia dipengaruhi oleh hidrolisis, mengakibatkan pengeluaran banyak sisa kimia yang menimbulkan ancaman serius kepada kesihatan manusia. Oleh itu, dapat disimpulkan bahawa penggunaan minyak ikan etil ester membawa risiko yang lebih tinggi.
- Perbandingan bau antara Minyak Ikan dan Minyak Algal
Dalam penyelidikan sebenar, boleh diperhatikan bahawa minyak laut segar tidak mempunyai bau atau hanya bau yang lembut. Namun, dalam kehidupan seharian kita, minyak ikan yang kita beli selalunya mempunyai bau hanyir yang kuat. Bau hanyir ini bukan sahaja disebabkan oleh aktiviti enzim semasa pemprosesan tetapi juga kerana tindak balas auto-pengoksidaan yang membawa kepada penghasilan bahan penyebab bau.
Sebaliknya,DHA yang berasal dari mikroalgatidak mempunyai bau hanyir. Walaupun digunakan sebagai bahan tambahan makanan, ia tidak menjejaskan rasa makanan.
Penggunaan DHA dalam minyak mikroalga dan minyak ikan
Diperolehi dari mikroalgaDHAlebih mudah dimetabolisme dan diserap oleh tubuh manusia, menunjukkan keselamatan dan kestabilan yang kukuh. Dalam era tumpuan yang lebih tinggi pada makanan dan kesihatan hari ini, adalah dinasihatkan untuk memilih DHA mikroalga yang boleh dipercayai untuk mengelakkan kesan buruk pada badan sambil menambah nutrien penting.
Dengan aplikasi dan pembangunan sains dan teknologi yang berterusan, sikap pengguna dan konsep kesihatan sentiasa berkembang dan bertambah baik, dengan penekanan yang lebih diberikan kepada kesihatan. Promosi DHA mikroalga dalam produk makanan boleh membawa manfaat ekonomi dan sosial yang ketara untuk perusahaan berkaitan. Tinjauan dan statistik yang meluas mendedahkan bahawa di Eropah dan Amerika Syarikat,DHAmempunyai pelbagai aplikasi, terutamanya dalam produk makanan dan kesihatan, memperoleh tahap penerimaan yang tinggi. Tambahan pula, disebabkan kesan DHA yang menggalakkan ke atas tumbesaran bayi, penggunaannya dalam pembangunan dan promosi makanan tambahan bayi boleh meningkatkan perhatian kepada bahan pemakanan tersebut dengan berkesan. Selain itu, usaha perlu dibuat untuk mengintegrasikan penyelidikan biologi DHA dengan pelbagai bidang pengeluaran, seperti akuakultur dan penternakan, untuk meneroka lebih lanjut ruang pembangunan potensi DHA. Melalui aplikasi yang meluas ini, kita boleh memanfaatkan potensi pembangunan terpendamDHA, dengan itu memenuhi keperluan pembangunan masyarakat masa hadapan dengan lebih baik, menjamin prospek pasaran yang menjanjikan, dan memberikan kemudahan yang lebih besar kepada pengeluaran dan kehidupan harian rakyat.
HSF Biotech FermAlge™ DHA Oil- Penyelesaian Serbaguna dengan Faedah Unggul berbanding Minyak Ikan
HSFBioteknologiialah syarikat terkemuka dalam pengeluaran minyak DHA (Docosahexaenoic Acid) berkualiti tinggi dan serbuk DHA yang diperoleh daripada Schizochytrium, sejenis mikroalga. Dengan pelbagai spesifikasi yang tersedia, produk HSF menawarkan pelbagai aplikasi dalam pelbagai bidang.
Pertama, proses pengeluaran HSF memanfaatkan kuasa penapaian, menggunakan mikroalga Schizochytrium sebagai sumber DHA yang mampan dan sangat cekap. Pendekatan inovatif ini memastikan bekalan DHA yang konsisten dan boleh dipercayai sambil mengurangkan pergantungan kepada sumber marin.
Tambahan pula, minyak dan serbuk DHA HSF mempunyai beberapa faedah berbeza berbanding minyak ikan. Satu kelebihan yang ketara ialah bioavailabiliti dan kadar penyerapan yang unggul dalam tubuh manusia. Kajian telah menunjukkan bahawa DHA yang berasal daripada mikroalga lebih mudah diambil dan digunakan oleh sel berbanding DHA daripada minyak ikan. Ketersediaan bio yang dipertingkatkan ini memastikan penghantaran DHA yang optimum kepada badan, memaksimumkan kesannya yang bermanfaat.
Selain itu, produk DHA HSF menawarkan kestabilan dan keselamatan yang luar biasa. Teknik pengeluaran termaju yang digunakan oleh HSF meminimumkan risiko pengoksidaan, memastikan jangka hayat yang lebih lama dan memelihara integriti DHA. Kestabilan ini juga diterjemahkan kepada ciri rasa dan bau yang lebih baik, menjadikan minyak dan serbuk DHA HSF lebih sedap dan serba boleh untuk pelbagai formulasi.
Pelbagai spesifikasi yang tersedia daripada HSF membolehkan aplikasi yang pelbagai dalam sektor yang berbeza. Dalam industri makanan, minyak dan serbuk DHA HSF boleh digabungkan ke dalam makanan berfungsi, minuman dan makanan tambahan, meningkatkan nilai pemakanannya dan menggalakkan kesihatan otak. Lebih-lebih lagi, dalam industri farmaseutikal, produk ini mendapat manfaat dalam pembangunan formulasi farmaseutikal yang bertujuan untuk meningkatkan fungsi kognitif dan kesihatan kardiovaskular.
Komitmen HSF terhadap kualiti dan inovasi meliputi piawaian pengeluaran yang ketat dan proses kawalan kualiti. Setiap kumpulanMinyak dan serbuk DHAmenjalani ujian komprehensif untuk memastikan ketulenan, potensi, dan pematuhan kepada peraturan antarabangsa. Langkah ketat ini menjamin bahawa pelanggan menerima produk gred premium yang memenuhi piawaian kecemerlangan tertinggi.
Dengan mengutamakan kemampanan dan kualiti, HSF Biotech terus menyumbang kepada kemajuan pemakanan dan kesihatan, menyediakan individu dan perniagaan dengan sumber optimumDHAmakanan tambahan.
Ingin mendapatkan SAMPEL PERCUMA, sila hubungi pakar kami disales@healthfulbio.com.