Asid Amino Rantaian Bercabang (BCAA)ialah istilah kolektif untuk leucine (Leu), isoleucine (Ile), dan valine (Val), yang mempunyai struktur bercabang yang serupa dan berkongsi laluan yang serupa untuk pecahan dan metabolisme. Metabolisme BCAA berkait rapat dengan prestasi olahraga, itulah sebabnya BCAA semakin diiktiraf dan dikaji secara meluas sebagai suplemen pemakanan sukan sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
Metabolisme asid amino rantai bercabang (BCAAs)
Metabolisme asid amino rantai bercabang (BCAA) dalam tubuh manusia adalah seperti berikut: BCAA tidak boleh disintesis atau ditukar daripada bahan lain dalam tubuh manusia. Sintesis mereka terhad kepada tumbuhan dan mikroorganisma. Oleh itu, tubuh manusia hanya boleh mendapatkan BCAA daripada makanan, menjadikannya asid amino penting. Pecahan BCAA bermula dengan tindakan transaminase yang sama, yang menghasilkan tiga asid keto yang sepadan. Tindak balas ini boleh diterbalikkan. Selepas itu, di bawah tindakan dekarboksilase, asid keto ini menjalani dekarboksilasi oksidatif untuk membentuk asil-CoA lemak yang sepadan dengan satu atom karbon yang kurang. Leucine didegradasikan lagi kepada asetil asetat dan asetil-KoA, isoleucine didegradasi kepada propionil-KoA dan asetil-KoA, dan valine didegradasi kepada succinyl-CoA. Produk ini mengambil bahagian dalam proses glukoneogenesis dan ketogenesis, memasuki kitaran asid trikarboksilik.
Metabolisme pecahan asid amino rantai bercabang (BCAA) sangat aktif dalam otot. Organ seperti hati dan buah pinggang mempunyai aktiviti enzim merendahkan BCAA yang tinggi, membolehkan mereka menggunakan asid amino rantai bercabang. Produk metabolik BCAA, glukosa, dan badan keton, adalah kedua-dua sumber tenaga yang boleh digunakan oleh badan. Oleh itu, BCAA adalah asid amino penting yang terlibat dalam fungsi semasa aktiviti fizikal yang berpanjangan dan berterusan.
Kesan BCAA pada metabolisme protein
Suplemen asid amino rantai bercabang (BCAA) didapati mempunyai kesan ke atas metabolisme protein. Semasa latihan daya tahan yang berpanjangan, terdapat ketidakseimbangan dalam keperluan tenaga. Untuk memenuhi permintaan glukosa oleh otot rangka dan otak, metabolisme pemecahan protein dipertingkatkan. Walau bagaimanapun, menambah BCAA kepada individu yang terlibat dalam aktiviti fizikal boleh membantu mengatasi kesan senaman terhadap metabolisme protein. Penyelidik menggunakan teknik pengesanan isotop dengan 15N-glisin dan 3H-leusin untuk menyiasat pengambilan BCAA dan peranannya dalam sintesis protein dalam jantung dan otot rangka tikus semasa senaman. Keputusan menunjukkan peningkatan ketara dalam pengambilan BCAA daripada aliran darah ke dalam jantung dan otot rangka semasa senaman, manakala tahap BCAA dalam serum darah menurun. Oleh itu, adalah dipercayai bahawa senaman mempercepatkan metabolisme protein jantung, tetapi menambah BCAA mengurangkan kesan senaman ke atas metabolisme protein jantung, menggalakkan sintesis protein otot rangka atau mengurangkan pecahan protein.
Kesan BCAA pada glukosa
Di antara semua sumber tenaga, glukosa menonjol kerana bekalan tenaga yang cepat, keupayaan untuk menyediakan kedua-dua tenaga anaerobik dan aerobik, dan kelebihan lain. Mengekalkan paras glukosa darah dalam julat normal semasa senaman secara langsung mempengaruhi prestasi sukan. Sebagai tambahan kepada pendekatan tradisional untuk meningkatkan rizab glikogen sebelum dan semasa senaman untuk memanjangkan penurunan paras glukosa darah, penambahan dengan BCAA secara tidak langsung boleh menambah glukosa. Penambahan BCAA menggalakkan peredaran kitaran alanin-glukosa dan mempercepatkan glukoneogenesis.
Kesan BCAA pada Sistem Saraf Pusat (CNS)
Kesan suplemen BCAA terhadap keletihan sistem saraf pusat (CNS) dalam senaman adalah kompleks. Salah satu faktor yang menyumbang kepada keletihan CNS ialah perubahan tahap neurotransmitter yang disebabkan oleh senaman. 5-HT, neurotransmitter perencatan yang penting dalam CNS, terutamanya diperoleh daripada metabolisme tryptophan. Tryptophan dan BCAA diangkut merentasi penghalang darah-otak oleh pembawa yang sama, dan mereka bersaing untuk mengikat kepada pembawa. Apabila tahap asid amino rantai bercabang meningkat, persaingan menghalang tryptophan daripada memasuki otak. Qiu Zhuojun menunjukkan bahawa suplemen BCAA ditambah CHO semasa 3-tempoh latihan ketahanan seminggu pada tikus boleh menghalang pengawalseliaan rendah 5-ketumpatan reseptor HT yang disebabkan oleh senaman daya tahan, sekali gus menyumbang secara positif kepada penangguhan keletihan CNS.
Kesan ke atas keletihan yang disebabkan oleh senaman
Mekanisme periferi yang menyumbang kepada keletihan yang disebabkan oleh senaman adalah pelbagai. Selepas senaman yang menyeluruh, tahap radikal bebas meningkat dalam badan, manakala aktiviti enzim antioksidan yang menentang radikal bebas juga meningkat, menyebabkan keletihan dan perubahan dalam fungsi. Apabila tikus eksperimen diberi asid amino rantai bercabang (BCAA) selama 30 hari, semasa fasa pemulihan selepas senaman yang menyeluruh (sejurus selepas bersenam, selepas bersenam dan selepas bersenam), peroksidasi lipid (LPO) menurun dengan ketara, dan aktiviti enzim antioksidan superoksida dismutase (SOD) dan glutation peroxidase (GSH-PX) meningkat dengan ketara berbanding kumpulan kawalan. Oleh itu, boleh disimpulkan bahawa suplemen BCAA bermanfaat untuk mengurangkan radikal bebas dan meningkatkan aktiviti enzim antioksidan selepas bersenam, sekali gus memainkan peranan tertentu dalam pemulihan daripada keletihan yang disebabkan oleh senaman.
Tahap peroksidasi lipid mitokondria dan kecairan membran boleh mencerminkan fungsi mitokondria dari aspek yang berbeza. Perubahan kecairan membran selepas senaman menunjukkan kesan senaman terhadap kerosakan membran, dan penurunan kecairan membran sudah pasti akan menyebabkan perubahan dalam fungsi membran, sekali gus menjejaskan kapasiti senaman. Penambahan BCAA boleh memulihkan tahap peroksidasi lipid mitokondria dan kecairan membran ke tahap yang serupa dengan kumpulan normal. Kajian oleh Jin Hong menunjukkan bahawa BCAA secara berkesan boleh melindungi kestabilan dwilapisan lipid dalam membran mitokondria, menghalang peningkatan peroksidasi lipid dalam membran mitokondria otot rangka, dan menghalang penurunan kecairan membran selepas senaman akut pada tikus. Ini memastikan fungsi biologi normal membran mitokondria dan mengurangkan keletihan yang disebabkan oleh senaman, dengan itu meningkatkan kapasiti senaman.
Asid Amino Rantaian Bercabang Bioteknologi HSF (BCAA)
Syarikat HSF Biotech ialah pengeluar terkemuka yang mengkhusus dalam pengeluaran Asid Amino Rantaian Bercabang (BCAA) berkualiti tinggi. Dengan komitmen terhadap kecemerlangan dan inovasi, kami berusaha untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk suplemen BCAA premium dalam industri kesihatan dan kecergasan.
Syarikat HSF Biotech menawarkan kemudahan pembuatan terkini yang dilengkapi dengan teknologi dan peralatan termaju. Kemudahan ini mematuhi langkah kawalan kualiti yang ketat dan beroperasi mengikut Amalan Pengilangan Baik (GMP). Dengan melabur dalam infrastruktur canggih, kami memastikan keadaan optimum untuk menghasilkan BCAA dengan kualiti dan ketulenan tertinggi. Kawalan kualiti adalah teras proses pengeluaran kami. Kami mengekalkan pematuhan ketat kepada langkah-langkah kawalan kualiti sepanjang setiap peringkat pengeluaran. Ujian komprehensif dilakukan untuk memastikan BCAA kami memenuhi piawaian ketulenan, potensi dan keselamatan tertinggi. Ini termasuk ujian untuk logam berat, bahan cemar mikrob, sisa pelarut dan parameter lain. Dengan menjalankan penilaian kualiti yang menyeluruh, kami menjamin bahawa BCAA kami adalah selamat dan berkesan untuk pelanggan kami.
Sebagai pengeluar terkemuka BCAA, Syarikat HSF Biotech mengutamakan kualiti, inovasi dan kepuasan pelanggan. Dengan memanfaatkan kemudahan canggih, langkah kawalan kualiti yang ketat, inisiatif penyelidikan dan pembangunan, dan perhatian yang teliti terhadap pembungkusan dan pengedaran, kami menghasilkan BCAA premium yang memenuhi keperluan individu, atlet dan peminat kecergasan yang mementingkan kesihatan. Kami berdedikasi untuk menyediakan makanan tambahan BCAA yang selamat, berkesan dan unggul yang menyumbang kepada mencapai matlamat kesihatan, prestasi dan pemulihan yang optimum.
Ingin mendapatkan SAMPEL PERCUMA, sila hubungi pakar kami disales@healthfulbio.com.