Pertama sekali, kandungan lignan dalambiji ramimakan pada masa ini adalah yang tertinggi antara spesies yang diketahui di dunia, dan peranan lignan dalam anti-kanser dan peningkatan payudara telah memenangi konsensus dunia.
Kedua, makanan biji rami kaya dengan serat makanan dan boleh digunakan sebagai suplemen serat harian. Banyak restoran Eropah dan Amerika meletakkan tepung biji rami yang dipukul sangat halus di atas meja makan, yang mudah untuk digunakan oleh pengguna pada bila-bila masa untuk mee dan sebagainya.
Ketiga, minyak biji rami sangat aktif oksigen, yang bermaksud ia mudah teroksida, manakala tepung biji rami, sebagai lapisan pelindung minyak, adalah sangat anti-oksida.
Keempat, serbuk biji rami organik wujud untuk melindungi minyak biji rami. Semua kulit pelindung atau kulit biji ini mengandungi bahan surih semula jadi, seperti kesan semula jadi lilin buah daripada epal, dan kesan kesan dalam serbuk biji rami. Sianida, seperti bahan fotosensitif dalam saderi, adalah bahan yang dihasilkan secara semula jadi oleh tumbuhan untuk perlindungan diri, dan badan boleh memetabolismekannya sepenuhnya dengan pengambilan tidak lebih daripada 50 gram makanan biji rami setiap hari.